做卤菜做的时间长的，比较专业的，甚至一些设备都是自己研制的，可能是一个不值钱的几十块钱的小玩意儿，对使用者来说，确实实用无比。
相信不是专业做卤菜的，不是对这个行业经营了很多年的，是不会专门琢磨这些小细节的。
事实上我们学习开店经验，学习的就是这些东西，除了口味，这些小经验小细节就是我们主要学习的点了。
这时候，学费多一点少一点已经不少重要的了，重要的是我们不单能够学习到制作技术，更重要的我们学到了开店时候需要注意的别人几年甚至十几年的经验，这对我们来说价值千金。
因为要让我们自己琢磨，可能也要几年时间，甚至更久，这些是花多少钱都买不来，说不定其中一个经验，就让我们省了几千块上万块的试错成本。
几样川味小卤菜，有荤有素，麻辣鲜香停不下来
夏日Zui1好的时光朋友三五人，投契畅谈到天明，好的卤菜技术培训，啤酒杯杯碰出沫、小菜爽辣不停口。
一条生活馆为你带来地道的成都辣旋风“老枝花卤”卤菜，朋友一聚的火热气氛，靠酒，也靠它。
看到老枝花卤的包装展开是一幅成都手绘地图，成都地道的鲜香麻辣，这盒子中应有尽有啦。
礼盒中每一款卤味都是小包的真空袋密封，开袋就能吃，小包分量不大，有荤有素，一家三口一次可享近10种美味。
熟食店按斤称，一不小心就买多了，“老枝花卤”卤味，同价格品尝更多美味，随时随地，想吃就吃。
老板在介绍自己成功经验的时候提到了两点：
1、卤味不同于快餐，卤菜技术培训视频，损耗少不说，这行更讲究论资排辈，店开越久越赚钱，手艺和口味是可以传家的。小周说：“我们这就是个镇，地方不大，大家几乎都认识。我们就是货真价实，该放多少料就放多少料，在食材上不含糊”。附近几里地的人都来我们家买肉，我们家在这一片生意算是好的，卤菜技术培训，平时一天Zui少能卖一两千，卤菜技术培训味道哪家好，遇上周六周日集会，那一上午就能卖两千多呢”。
2、每天需要忙的就只有卤味制作的俩三小时，其他时间就是卖货，顾客买完就走，省心省事，不用擦桌子拖地那些麻烦事。
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