GB/T 33129-2016《食品配送操作规程体系认证》和SB/T10428-2007《初级生鲜食品配送良好操作规范》都是针对生鲜农产品配送服务的中国国家标准和商业贸易行业标准。
GB/T 33129-2016规定了食品配送过程中的操作规程体系,覆盖了从接收到送达整个流程的管理要求,包括但不限于冷链物流、存储、包装、运输、装卸、产品召回等环节,目的是确保生鲜农产品在整个供应链中的品质安全和温度控制,减少损耗,保障食品安全和消费者的权益。
SB/T 10428-2007则专门针对初级生鲜食品的配送制定了操作规范,明确了企业在进行生鲜食品配送时应该遵循的良好操作实践,包括但不限于食品的安全卫生、冷藏保鲜、快速周转、记录追踪、人员培训等方面的要求。
对于生鲜农产品配送服务企业来说,获得上述两个标准的认证意味着企业已建立起了完备且高效的食品配送管理体系,能够满足国家和行业的严格要求,有效保障生鲜农产品的质量安全和全程可控,增强了企业的市场竞争力和消费者信任度。企业在申请认证时,需要经过一系列的文件审核、现场评审和持续改进等环节,Zui终获得相应认证机构颁发的认证证书。