乳化机工作头的转子和定子通常由锻件制造，具有很好的综合机械性能。并具有很高的剪切、分散、均质、乳化效果。剪切头有转子和定子组成，其中转子以其极高的线速度和高频机械效应带来强劲动能，使物料在转、定子精密的间隙中受到剪切、离心挤压、液层磨擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，从而达到分散、剪切、研磨、乳化和均质的效果。
乳化机设备具有快速均质，加热冷却和真空脱泡等功能，并且均质乳化效果好，卫生条件好，热效率高，电器控制可靠，运行稳定，操作维修方便，劳动强度低等优点。是生产膏，霜，蜜、乳液类化妆品的理想设备，小型真空均质乳化机，并广泛应用于制药，食品，小型均质乳化机，精细化工等高粘度物料行业中有关产品的生产。
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真空乳化机是制造的新型真空乳化装置，该装置吸收了国内外同类产品的优点，由有关专家成功设计，结构新颖，乳化效果好，能耗小，使用可靠，锅内外抛光处理，均质乳化机，美观大方。特点是：乳化过程是在全密封条件下进行的，锅内物料通过下均质机的高速内循环剪切混合乳化，上刮板搅拌器在运转时产生离心作用，使四氟刮板紧贴锅壁，有效的解决了锅壁沾料问题，有效防止了灰尘和微生物的污染，乳化后的产品光亮细腻，颗粒直径可达3~5μm。
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