营养成分检测：
碳水化合物：总碳水化合物、单糖、二糖、低聚糖、多糖
脂肪：甘油三脂、脂肪酸、脂蛋白
蛋白质：总蛋白、氨基酸
食纤维：总膳食纤维、纤维素/半纤维素、果胶/树胶、木质素
维生素：水溶性维生素、脂溶性维生素、维生素A B C D E
矿物元素：钙、铁、锌等元素
农药残留检测：有机氯农药、有机磷农药、菊酯类农药、氨基甲酸甲酯类农药
重金属检测：铅、汞、铬、镉、砷等元素
有毒有害物质：亚硝酸盐、三聚氰胺、苯并芘、黄曲霉毒素、二氧化硫、赭曲霉毒素A、二氧化硫残留、容积残留量、丙二醛、聚氯联二苯、多溴联苯、壬基苯酚、磷酸三苯脂、多氯化萘
微生物检测：菌落总数、真菌鉴定、细菌鉴定等
保健成分（黄酮类、皂苷类、苯丙素类、萜类及挥发油、SOD酶活）、
营养标签（中国、美国和加拿大、欧盟、日本）
检测标准
GB 2711-2014 食品安全标准 面筋制品
GB 2712-2014 食品安全标准 豆制品
GB 2713-2015 食品安全标准 淀粉制品
GB 2714-2015 食品安全标准 酱腌菜
GB 2715-2016 食品安全标准 粮食
GB 2716-2018 食品安全标准 植物油
GB 2717-2018 食品安全标准 酱油
GB 2718-2014 食品安全标准 酿造酱
GB 2719-2018 食品安全标准 食醋
GB 2720-2015 食品安全标准 味精
GB 2721-2015 食品安全标准 食用盐
GB 2726-2016 食品安全标准 熟肉制品
GB 2730-2015 食品安全标准 腌腊肉制品
GB 2733-2015 食品安全标准 鲜、冻动物性水产品
GB 2749-2015 食品安全标准 蛋与蛋制品
GB 2757-2012 食品安全标准 蒸馏酒及其配制酒
GB 2758-2012 食品安全标准 发酵酒及其配制酒
GB 2759-2015 食品安全标准 冷冻饮品和制作料