要求
4.1 感官性状
本品呈浅黄色或淡棕色或红褐色；不规则的碎片状或粗颗粒状或粗粉状；无发酵、霉变、虫害及异味异臭。
4.2 质量等级指标
质量等级指标见表1。
4.3 卫生指标
应符合GB 13078 的有关规定。
4.4 净含量
净含量应符合标签标注偏差应符合定量包装商品计督管理办法的规定。
5试验方法
5.1 感官性状
按GB/T 14698-2002中第7章的规定执行。
5.2 粗蛋白质
按GB/T 6432 的规定执行。
5.3 粗纤维
按GB/T 6434 的规定执行。
5.4 水分
按GB/T 6435 的规定执行。
5.5 粗灰分
按GB/T 6438 的规定执行。
5.6 赖氨酸
按GB/T 18246 的规定执行。
5.7 尿素酶活性
按GB/T 8622 的规定执行。
5.8 氢氧化钾蛋白质溶解度
按附录A的规定执行。
5.9 卫生指标
按GB 13078 的规定执行。
5.10 净含量
按JJF 1070 的规定行。