2023 世界预制菜产业大会

展会地点：南京国际展览中心

展会时间：2023-4-17至2023-4-19

联系人：孟伟   

2023世界预制菜产业大会，将于4月17日-19日，在南京国际展览中心举行。展会由世界中餐业联合会、找食材平台、江苏三角洲国际会展（集团）有限公司、江苏省餐饮行业协会主办，安徽省徽菜产业发展促进会、浙江省餐饮行业协会、山东省烹饪协会协办。规划展出面积35000平米，预计参展企业1000余家，专业观众6万人次。

针对当前市场消费群体和市场需求的变化发展，为助推食材行业发展，秉承“共享·聚力·共赢”的理念，促进预制食材新零售发展为主题的“世界预制菜产业发展大会”，托举预制食材产业链加速发展。 

1、2023世界预制菜产业大会基本信息

时间：2023-4-17至2023-4-19

地点：南京国际展览中

预计展会规模：3.5万平米，参展企业1000余家

预计观众：6万人次

2、2023世界预制菜产业大会同期活动

中国预制菜产业投融资峰会

中国预制菜冷链物流发展峰会

中国餐饮行业预制菜交流峰会

中国预制菜产业供应链峰会

中国预制菜研发创新峰会

预制菜美食大赛

苏味匠厨大赛

中国青年名厨大赛

3、2023世界预制菜产业大会组织架构

主办单位：找食材平台、江苏三角洲国际会展（集团）有限公司、小春国际连锁集团

4、2023世界预制菜产业大会展品范围

预制食材：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类； 

方便菜肴：餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；

方便主食：方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；

复合调味品：火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等；

速冻食品：速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；

自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等；

即食食品：肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）；

新零售：智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商等；

冷链物流：物流、仓储及服务商；

机械设备及方便化周边配套：生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装、品牌策划等

5、2023世界预制菜产业大会展品专业观众 

咖啡饮品店／烘焙店／中西餐厅（15.28%）

大型商超／便利店／零售店（11.64%）

团餐／中央厨房／外卖产业（9.95%）

食品饮料制造／加工（13.83%）

酒店／教育／医疗／航空（10.53%）

电商／直播／物流（8.26%）

食品饮料进口商／总代理／经销商／分销商（13.65%）

连锁餐饮／特许经营店（10.12%）

餐饮、食品等服务商（4.59%） 

预计国内专业采购商5000+

6、2023世界预制菜产业大会展位价格