在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中的现象。农残是农药使用后一定时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。导致和影响农药残留的原因有很多，其中农药本身的性质、环境因素以及农药的使用方法是影响农药残留的主要因素。施用于作物上的农药，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链较终传递给人、畜。
检测范围
茶叶农残、蔬菜农残、果蔬农残、水果农残、大米农残、枸杞农残、玉米农残、人参农残、三七农残、铁观音农残、中药农残、蜂蜜农残、草莓农残、药材农残、白菜农残、苹果农残、西兰花农残、葡萄酒农残、香菇农残、绿茶农残、黑茶农残、化妆品农残、干菊花农残、咖啡农残、食品农残、花生农残、黄瓜农残、西瓜农残等。
检测项目
有机磷农残检测、残毒检测、有机氯农残检测、拟除虫菊酯类农残检测、氨基甲酸酯农残检测、除草剂农残检测等。
检测标准
NY 1500.1.1-2007 农药较大残留限量 阿维菌素 叶菜
NY 1500.1.2-2007 农药较大残留限量 阿维菌素 黄瓜
NY 1500.1.3-2007 农药较大残留限量 阿维菌素 豇豆
NY 1500.1.4-2007 农药较大残留限量 阿维菌素 柑橘
NY 1500.1.5-2007 农药较大残留限量 阿维菌素 梨
NY 1500.1.6-2007 农药较大残留限量 阿维菌素 棉籽
NY 1500.2.1-2007 农药较大残留限量 苯磺隆 小麦(籽粒)
NY 1500.3.1-2007 农药较大残留限量 苯醚甲环唑 白菜
NY 1500.3.2-2007 农药较大残留限量 苯醚甲环唑 番茄
NY 1500.3.3-2007 农药较大残留限量 苯醚甲环唑 西瓜
