检测项目
营养成分检测项目
常规营养成分 | 蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、粗纤维、能量等 |
微量元素 | 钙、磷、钠、镁、铜、锌、硒、钾、铁、碘、铬、锰、砷、氟等 |
维生素 | 维生素A、维生素B族、维生素C族、维生素E族、维生素K1、β-胡萝卜素等 |
脂肪酸 | 饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、反式脂肪酸 |
糖类 | 总糖 果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、还原糖等 |
其他 | 水分、灰分、淀粉、胆固醇、可溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维等 |
食品标签检测项目
中国版 | 能量、碳水化合物、蛋白质、脂肪、钠 |
国际食品法典委员会 | 能量、蛋白质、可利用碳水化合物、脂肪、饱和脂肪、钠、总糖 |
美国版 | 能量、脂肪提供的能量百分比、总碳水化合物、脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、蛋白质、总糖、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、铁、钠 |
| 加拿大版 | 能量、脂肪、饱和脂肪酸、反式脂肪酸、饱和脂肪酸和反式脂肪酸、胆固醇、钠、碳水化合物、膳食纤维、糖、蛋白质、维生素A、维生素C、钙、铁 |
| 中国香港版 | 能量、蛋白质、总脂肪、碳水化合物、钠、总糖、饱和脂肪、反式脂肪 |
欧盟版 | 能量、总脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、蛋白质、总糖、钠 |
澳大利亚、新西兰 | 能量、蛋白质、总脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、总糖、钠 |
