卤菜的后续加工技术
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不管是广东的潮州卤菜、北方的酱卤菜，还是川式卤菜，以及特色的辣卤菜和油卤菜，应该说制作方法和流程都差不多。一般是先把各种香料按比例配好后制成香料包，然后下入清水锅里加鸡骨架、猪棒骨、土鸡、土鸭、盐、味精、鸡精、白糖、姜葱、花椒、料酒等，待上火熬出鲜味和香味制成卤水后，才把经刀工处理、腌味处理或初步熟处理的原料放进去，好的卤菜技术培训，卤熟便捞出来晾凉，卤菜技术培训价格，改刀切配后，即可装盘上桌。
培训时间：
随到随学，学会为止，不限学习时间，一般15天左右，视个人情况而定！
培训费用：
一次性收费，中途不加收任何费用
培训优惠：
1，免费提供工作服一套！
2，学习期间免费提供工作餐，外地学员可提供食宿。
3，免费提供技术终身升级服务，卤之鲜在项目升级时会第1时间派送新配方给学员，针对学完未马上开店的学员后续开店时可免费来复习！
中国一直是一个热爱美食的国家，不管是小吃还是菜品都在不断的创新，为了满足大家对美食的需求现在不同地区的美食都分散在中国各地，北方的美食南方人也能尝到，卤菜技术培训，南方的美食北方人也能尝到，更满足了我们的舌头.据调查，目前市面上生意比较火的还是熟食类.因为熟食不管是春夏秋冬都可以吃，而且还有各种不同的口味，当然如果想要开设一家独特的熟食店，还需要经过熟食培训才行，其实也就是熟食加盟，只有加盟了品牌店才能有足够的吸引力.那么为了加盟者的生意能够红火不光是熟食的口味还要注意店面的选址，一个好的地理位置也决定着一个店的生意.一般在选址时尽量考虑一下店面的周围有没有大型的商场，或者是小区，卤菜技术培训学费，也要注意附近人群的消费情况，这样才会有消费群体.另外还要注意店面附近的交通情况，一般交通便利或者是停车方便的位置也可以方便消费者.其次还要注意店面的形象，周围不能有垃圾。
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