浦江县茜屏农家乐——马岭客栈十一号店位于浙江省浦江县虞宅乡马岭脚村，云水天色，空气清新，不仅是一个天然的氧吧，还是一个风光迷人的旅游景点。
浦江县马岭客栈十一号店与您分享：卸羊
旋转手柄向上左手握住“Z”弯处，右手抓举手柄末端向上把烧烤架从传动槽中脱离出来，顺势举抬到工作架上，右手用铁丝钳从表面剪开捆扎丝共6根，从下方拉出，用铁丝钳敲断四肢小腿骨，右手反转铁丝钳将铁丝钳一个手柄深入烤羊尾骨，无锡年夜饭，左手抓住颈骨.两手同时提起烤全羊放入垫有洗净沥水的生菜叶的烤全羊竹制托盘内，以快速度送到餐桌上，让顾客食用到蕞佳口感的烤全羊来。整个卸羊过程控制在2分钟以内，确保能在5分钟内把烤全羊呈现在顾客面前的餐桌上。
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浦江县马岭客栈十一号店与您分享：烤全羊制作关键
烤全羊的制作要求严格，必须选用1～2岁的内蒙古白色大头羯羊，经过宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后，春节年夜饭，再挂入烤炉内，封住口用慢火烤成熟，成品色泽黄红、油亮，皮脆肉嫩，肥而不腻，酥香可口，别具风味。
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浦江县马岭客栈十一号店与您分享：近年来，随着对肉碱的研究，羊肉的营养价值越来越受到人们的重视。肉碱是一种新的营养添加剂。运动员常吃肉.碱含量高的食品，能提高运动体力、耐力和能力，因而能提高运动成绩。在婴幼儿和老年营养方面，能激发的活力，尤其对心脏的营养起重要作用。在不同肉中含肉碱的是羊肉，年夜饭团购，每公斤羊肉含量高达2 . 1 克 （其次为牛肉 0 . 64 克 ，猪肉 0 . 3 克 ，鸡肉 0 . 075 克 ，牛奶 0 . 02 克，年夜饭哪里吃比较好，鸡蛋 0 . 008 克 ）。因此，常吃肉.碱含量高的羊肉，对人体健康极为有益。
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