白条鸡、白条鸭、熟鸡鸭、烧鸡、烤鸭、分割鸡产品、分割鸭产品等。
鸡鸭肉检测
试验项目：
营激素类残留、水分、脂肪、能量、蛋白质、微量元素、兽药残留、菌落总数、大肠杆菌等。
检测标准：
KS H3118-2000：整鸭及鸭肉
NY/T 1760-2009：鸭肉等级规格
SN/T 2674-2010：进出口动物源性食品中那罗星残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
GB/T 5009.108-2003：畜禽肉中己烯雌酚的测定
GB 18394-2001：畜禽肉水分限量
GB/T 19650-2006：动物肌肉中478种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
GB/T 20741-2006：畜禽肉中地塞米松残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 20745-2006：畜禽肉中癸氧喹酯残留量的测定 液相色谱-荧光检测法
GB/T 20752-2006：猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 20754-2006：畜禽肉中保泰松残留量的测定 液相色谱-紫外检测法
GB/T 20755-2006：畜禽肉中九种青霉素类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 20759-2006：畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法