蔬菜是我们日常生活中常见的农产品，也是构成我们生活的必需品。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质，一些蔬菜还富含丰富蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、和微量元素等营养成分，具有改善肠道功能、提高免疫力、增强体质，促进人体健康的作用。
蔬菜检测去哪里？
蔬菜检测一般是选择国家质检单位或者第三方检测机构进行检测。目前由于市场需求较大，且第三方检测机构已较为成熟，大多数农产品企业会优先选择第三方检测机构进行样品检测。除了送检更加方便外，第三方检测机构报告出具时间以及检测费用，也具有一定的优势！
蔬菜有哪些产品种类？
蔬菜包括鲜食用菌、鳞茎类蔬菜、芸薹属类蔬菜、叶菜类蔬菜、茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、 豆类蔬菜、茎类蔬菜、根茎类和薯芋类蔬菜、水生类蔬菜、芽菜类蔬菜和其他类蔬菜。 鲜食用菌包括蘑菇类和木耳类等。
蔬菜检测项目有哪些？
豆芽检测项目：铅、镉、铬、亚硫酸盐、6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠等；
鲜食用菌检测项目：铅、镉、总汞、总砷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯等；
其他类蔬菜检测项目：铅、镉、倍硫磷、敌敌畏、百菌清、克百威、灭蝇胺、腈菌唑、乐果、六六六、阿维菌素、啶虫脒、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、毒死蜱、多菌灵、二甲戊灵、腐霉利、氟虫腈、辛硫磷、杀扑磷、水胺硫磷、久效磷、敌百虫、内吸磷、灭线磷、甲an磷、对硫磷、甲拌磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基异柳磷、硫环磷、氧乐果、乙酰甲an磷、杀螟硫磷等。